Organisée par « La graine indocile » en 2015, Guillaume a eu la chance de pouvoir être formé par deux grandes figures de la permaculture en France: Pascal Depienne (formateur certifié de l’université populaire de permaculture) et Damien Dekarz (connu pour ses vidéos inspirantes sur Youtube : chaîne Permaculture agroécologie etc.).
Dès l’acquisition de la parcelle du Jardin des ZakYom, nous avons travaillé un design permacole avec Pascal Depienne qui est venu passer 3 jours sur place pour le réaliser.