Pour une remise en question…
Installés en maraîchage et arboriculture depuis 2012, Marguerite et Joan partagent leurs connaissances avec beaucoup d’enthousiasme et d’humilité.
Maraîchage sur Sol Vivant, ou MSV: une technique de maraîchage qui part du principe qu’un sol fertile est un sol vivant. L’idée est de reconstituer le cycle naturel de la fertilité des sols par des itinéraires techniques spécifiques.
Préparation du sol sans labour mécanique grâce à des techniques d’occultation, réduction d’intrants et utilisation systématique de couverts végétaux (engrais verts et mulch) dans les itinéraires, mise en place d’un plan de rotations et associations de cultures et de différentes plantes annuelles et pérennes…
Plus qu’une formation sur les techniques de Maraîchage sur Sol Vivant, Marguerite et Joan distillent une philosophie de vie… Ces quelques jours passés avec eux nous ont fait réfléchir…